Почему цены на продукты в Украине быстро растут

В Украине быстро повышаются цены на продукты питания. В августе годовая потребительская инфляция уже достигла 7,5%. Изменения будут происходить и дальше.

Об этом сообщил НБУ в своем макроэкономическом и монетарном обзоре.

Почему дорожают продукты

В учреждении отметили, что одним из ключевых факторов роста потребительской инфляции стало ускорение продовольственной инфляции. Это связано с возобновлением роста цен на сырые продукты из-за уменьшения предложения, вызванного засухой. Цены на обработанные продукты росли быстрее из-за подорожания сырья, увеличения расходов на энергообеспечение и зарплаты.

В сентябре инфляция в годовом исчислении достигла 8%. Большинство непродовольственных товаров дорожало под влиянием курса валют. Однако цены на одежду и обувь снижались, вероятно, из-за усиления конкуренции между импортной и отечественной продукцией. Темпы роста цен на услуги ускорились из-за увеличения производственных издержек бизнеса.

А вот рост цен на топливо в августе замедлился, учитывая запасы горючего и ниже ожидаемых цен на нефть.

Цены на алкоголь снижались медленно, а подорожание табачных изделий замедлилось, но цены росли, в частности, под влиянием борьбы с теневым рынком.

Вместе с тем, увеличился рост цен на фармацевтическую продукцию, медицинские товары и оборудование, вероятно, через курс валют.

Как избежать маркетинговых "крючков"

Мы уже объясняли, что все товары в магазинах имеют свое место, выполняющее определенную функцию, чтобы вы покупали больше продуктов. Однако если вы хотите избежать этой манипуляции, то это можно легко сделать.

Для начала следует осознать эти стратегии и уметь их распознавать. Благодаря этому вы можете принимать более обдуманные решения во время каждого похода в магазин. Вместе с тем, планируйте все свои покупки заранее, а еще лучше – составьте список того, что вам нужно.

Так вы не будете делать импульсивных покупок, а значит будете разумно планировать свои расходы. Однако это не все маркетинговые "крючки", а больше о них вы можете узнать здесь.

Как правильно выбирать продукт по составу

Мы уже писали, что сначала нужно внимательно читать этикетки на упаковке, где указаны все ингредиенты. Но также обратите внимание, в каком порядке они указаны. В основном они показаны по уменьшению количества. Выходит, что сначала в списке вы заметите те компоненты, которых больше всего.

Вместе с тем следует:

• избегать трансжиров и гидрогенизированных масел. Они могут быть вредны для сердца;
• избегать высокого содержания сахара, а иногда его лучше и вообще избегать;
• осторожно относитесь к консервантам, красителям и ароматизаторам. Некоторые из них могут вызывать аллергические реакции или другие проблемы со здоровьем;
• отдавайте предпочтение натуральным продуктам.

Другие лайфхаки вы можете найти здесь.

Раньше мы рассказывали, почему магазины в Европе закрыты в воскресенье. Также предлагаем узнать, сколько стоит ужин в ресторане судьи МастерШеф.