В Украине возник ажиотаж вокруг популярного продукта: как это отразилось на ценах

Благодаря своим черноземам и умеренному климату аграрный сектор в Украине очень развит. Однако из-за аномальных погодных условий этим летом в последнее время в стране наблюдается резкий рост спроса на картофель, усиливающийся слухами о дефиците качественной продукции этого сезона.

Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.

Картофель достаточно чувствительный к климатическим условиям, но разнообразие сортов позволяет выращивать его почти по всей Украине. Наиболее благоприятными условиями для роста растений является температура 20 °C, а для развития клубней – 15-18 °C. В течение длительного периода жары (более 30 °C) клубни не формируются.

При высоких температурах, которые мы могли наблюдать этим летом, качество клубней ухудшается, они быстрее стареют, а после дождей с ячеек начинают расти столоны, на которых формируются новые клубни.

Почему растет спрос на картофель в этом сезоне

Аналитики проекта EastFruit отмечают, что сейчас украинские аграрии продают картофель за 12-18 грн/кг ($0,29-0,44/кг), что в среднем на 16% больше, чем к концу минувшей недели.

По словам производителей, повышение темпов продаж также вызвано снижением объемов производства картофеля. Сообщается, что из-за аномальной засухи в этом году в основных регионах урожайность картофеля значительно упала. К тому же неблагоприятные погодные условия оказали негативное влияние и на качество этого продукта.

На сегодня оптовая цена на картофель в Украине уже в среднем вдвое выше, чем в начале сентября 2023 года. При этом многие эксперты не ожидают снижения торговой активности в этом сегменте в ближайшее время.

Какие цены на картофель предлагают украинские супермаркеты

Цены на картофель в украинских супермаркетах установились на таком уровне:

1. В АТБ цена – 15,89 грн/кг.
2. В Auchan картофель предлагают по 15,90 грн/кг.
3. В Сильпо цены на картошку значительно выше, где за килограмм придется заплатить 18 гривен.

Спрос на картофель в Украине остается высоким, несмотря на дефицит качественной продукции в этом сезоне. Это подтверждают и ценовые тенденции в супермаркетах, где стоимость продукта уже заметно возросла.

Раньше мы писали, как цвет делает некоторые продукты хитом продаж, а также проверяют ли украинцы склад товара при покупках.